トップ > プロフィール > 略歴

略歴

タージパレスホテル
1976年　インド　タージマハールホテル入社
1980年　インド　タージパレスホテルへ異動 シェフに昇格
1983年　香港 インド料理レストラン マイウール 総料理長
1985年　日本　インディアンレストラン　アクバル　総料理長
1998年　インド家庭料理ラニ 開業

タージパレスホテル在勤中は、 要人 担当シェフを任命され、インディラガンジー首相、ラジブガンジー首相、 ギャニジュエルシング大統領、各氏が召し上がる料理をよく担当させていただきました。